Mục tiêu của việc kiểm tra:
Đánh giá việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, trong đó tập trung chủ yếu vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được tiêu dùng nhiều trong dịp lễ hội Oóc Om Bóc - Đua ghe Ngo tỉnh Sóc Trăng năm 2023 trên địa bàn thành phố Sóc Trăng.
Kiểm tra đúng thời gian tiến độ theo sự chỉ đạo thống nhất của kế hoạch kiểm tra liên ngành về ATTP, trong quá trình kiểm tra kết hợp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục các quy định của pháp luật, các kiến thức về ATTP, nâng cao ý thức bảo đảm ATTP của từng đối tượng.